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卡樂滋漢堡選址標準
2023-6-25 14:37:27

在商圈選擇的標準上,一方面要考慮卡樂滋漢堡自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度,餐廳的市場定位不同,吸引的顧客群不一樣,商圈的選擇也就不同。例如:蘭州拉面和卡樂滋的市場定位不同,目標顧客群也不一樣,是兩個“相交”的圓,有人吃卡樂滋也吃蘭州拉面,有人可能從來不吃蘭州拉面專吃卡樂滋漢堡,也有反之。 

1.針對目標客戶群體

卡樂滋的目標消費群體以年輕人、兒童為主,年齡結構在6-35歲最佳,所以卡樂滋漢堡會優(yōu)先考察含這類客戶群體的商圈。

2.看現(xiàn)在算將來

店鋪簽約之前,還應考察商鋪是否與城市規(guī)化發(fā)展相符,是否會出現(xiàn)市政動遷或周邊人口動遷。

3.餐廳店招與格局 卡樂滋建議選擇一樓商鋪,店招要求合理、醒目,最好有落地玻璃空間,以體現(xiàn)卡樂滋餐廳的品牌價值,提高非意向顧客的進店率。

4.租金性價比  衡量一個優(yōu)質商鋪不僅在于它的地段、市口,加盟商還應考量自身的資金壓力及投資回報率。


<卡樂滋漢堡選址黃金三法則>

首先:市場調查和資料信息的收集,包括人口密度、經(jīng)濟水平、消費能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級和發(fā)展機會及成長空間。

其次:對不同商圈中的軟硬件進行評估,包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考量等,以得到最佳的位置和合理選擇,在了解市場價格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件及權屬性質等方面的基礎上進行營業(yè)額預估和財務分析,最終確定該位置是否有能力開設一家卡樂滋餐廳。

最后:商鋪的投資是一個既有風險、又能夠帶來較高回報的決策,所以還要更多地關注市場定位和價格水平,既考慮投資回報的水平,也注重中長期的穩(wěn)定收入,這樣才能較好地控制風險,達到投資收益的目的。




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